Похоже так задаётся формат
Код:
SendMessage(h_cam, WM_CAP_GET_VIDEOFORMAT, SizeOf(Bt), LongInt(@Bt));
Bt.bmiHeader.biWidth := 320;
Bt.bmiHeader.biHeight := 240;
Bt.bmiHeader.biSize := SizeOf(Bt.bmiHeader);
Bt.bmiHeader.biPlanes := 1;
Bt.bmiHeader.biBitCount := 24;
SendMessage(h_cam, WM_CAP_SET_VIDEOFORMAT, SizeOf(Bt), LongInt(@Bt));
кстати, там есть ссыль на пример вывода картинки сразу на имидж