Во время редактирования можно подставить значение в DBLookUpCombobox, предварительно найдя код нужной записи в справочной таблице (назовём его ids (Integer)), после чего:
Код:
DBLookUpCombobox.KeyValue := ids
Может я не то написал, трудновато понять Ваш пост. Может нужно что-то другое?