[Karsh]

можно путем "отключения" тем для каждого контрола на форме.

Код:

uses
  UxTheme;

procedure TForm1.FormCreate(Sender: TObject);
begin
  InitThemeLibrary;
  SetWindowTheme(Button1.Handle, nil, '');
  SetWindowTheme(Memo1.Handle, nil, '');
end;