[dr. F.I.N.]

Иконка - есть ресурс. А раз его можно выдернусть, то можно и вставить. Вот тебе модуль, который может добавлять/менять ресурс в EXE. Лично я его не применял нигде, но от 100% рабочий, ибо выдернул его с рабочего проекта. Сам не разбирался.