Один человек сказал примерно так: 3/4 работы программиста - проектирование и документирование. А кодирование - это просто перевод с русского языка на другой, более понятный машине. Асм, си, делфи - не важно.
От меня: просто на каком-то языке это будет удобнее, на каком-то быстрее, на каком-то качественнее. Смысл этих понятий и их приоритеты каждый волен выбирать сам в зависимости от текущей задачи. Так я и выбираю язык для проекта.