Да дом-то вроде в приличном состоянии, хоть и явно Сталинской постройки. А вот перепланировка помещений могла запросто привести к таким результатам. Нагрузка изменилась, он и посыпался.
ПС: Почитал
статью о событии. Очень похоже, что как-раз в кафе и снесли несущие перегородки.